거제를 대표하는 경쟁력 있는 지역 특산품
맑은 공기, 깨끗한 물, 싱싱한 먹거리, 청정해역 거제가 곧 Well-being 입니다.
거제맹종죽순
- 생산지
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- 생산시기
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거제맹종죽순의 특징
- 죽순은 대나무류의 땅속 줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹이다. 성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있다. 전국 생산량의 다수를 차지하는 『거제맹종죽순』은 일반 대나무와는 달리 그 품종이 식용과 약용으로 재배되어 맛이 신선하고 뛰어나며 각종 육류와 함께 조리 시 더욱 맛이 좋다. 자일로 올리고당이 들어 있어서 쾌변을 유도하고, 몸을 회복할 수 있는 성분이 가득하며, 단백질과 비타민B군의 함량이 풍부해 부족한 원기를 향상하는데 도움을 준다.
- 담당부서 : 문화관광국 관광과
최종수정일 : 2023-03-24
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